Démarche écologique

Claudy est devenue exploitante agricole et a souhaité préserver la pureté du lieu, aucun pesticide, aucun insecticide, produits et techniques bio sont employées pour l’entretien du domaine.

plantade oliviers bio

Découvrez l’ensemble des engagements écologiques d’A La Claudy

  • L’été, le jacuzzi intérieur et la piscine au sel devant la bâtisse, sont chauffées par un système solaire
  • L’ensemble du domaine va obtenir fin 2014 le label AB pour sa culture biologique : plantade de 800 oliviers, potager, arbres fruitiers, espaces verts, poulailler.
  • Alimentée par une source, l’eau du bassin de baignade naturelle est filtrée par des plantes puis est rejetée dans l’étang

Le petit déjeuner

petit dejeuner

Pâtisseries bio (gâteaux, cakes) et aussi parfois sans gluten, toutes les confitures sont faites maison, pain et yaourts maison. Quand les matières premières ne viennent pas du domaine (fruits, légumes, oeufs) ils sont achetés bio.

petit dejeuner bio